Csokoladetermeles berlin ertekeles

A csokoládé az egyik leggyakoribb finomság. Különbözõ alkalmazásokat talál a konyhában, teljesítmény változatokban látható. Szinte minden üzletben különbözõ formában vásárolhat csokoládéterméket. A tejcsokoládé is népszerû, ha nehéz is.A csokoládé elõállítása meglehetõsen bonyolult. Az elsõ lépés a kakaóbab tisztítása a héjból. Ezután a gabona hõkezelt ember, amelynek során baktériumokat veszünk. A következõ lépés az, hogy a pörkölt kernelt az úgynevezett lövésnek, azaz egyszerûen törésnek tesszük. Az étel zúzódik, és ennek a mechanizmusnak a alkalmazása során kakaópép keletkezik. Ezután a tények helyesen kerülnek eladásra, a választott termékhez képest. A pépet tovább õröljük automata pályán. Ezen folyamatok leküzdése után õ tartja a laza oldalt, amelyet vákuumnak neveznek. A lehorgonyzási folyamatok hívják fel. A csokoládé készítéséhez célszerû megfelelõ gépeket használni. A kakaótömeg csökkentéséhez két és piêciowalcowe malomot játszanak. A csokoládé megvalósításának fontos szakaszában a "konszami" nevû gépeket értjük. A lehúzó folyamatokat is olyan melegen végezzük, mint a nedves. A száraz konyhamûködés egy fontos lépés a csokoládé elõállításában. A gyártás utolsó szakasza ceruzahegyezõnek nevezett edényben történik. A figyelem mögötti kezelés alapja a kakaózsír legkisebb méretû kristályokká való törése. Ennek eredményeként a csokoládé megkapja saját ízét és az egyetlen fényességét.